Gasztro » fűszer címke archívuma

fűszer címke archívuma

Ragacsos oldalas zöldborsos kelkáposztával

Ági, aki főz | 2011. nov. 14. | fűszer, hús, köret, zöldség | 1 komment

Elolvasom »

Neked is, nekem is: sütőtökleves

Ági, aki főz | 2011. okt. 27. | fűszer, leves, VKF, zöldség | 3 komment

Elolvasom »

Kicsit túl csípős tészta

Ági, aki főz | 2011. okt. 11. | fűszer, tészta | 1 komment

Elolvasom »

VKF! Zöldborsó krémleves

Ági, aki főz | 2011. szept. 4. | fűszer, leves, zöldség | 2 komment

Elolvasom »

Tandoori csirke

Ági, aki főz | 2011. márc. 16. | fűszer, hús, idegen konyhák | 0 komment

Elolvasom »

Most homlokunkon győztes koszorú...

Mirelle | 2011. febr. 14. | babér, Elet dolgai, fűszer, Termekekrol | 0 komment

Érdekes, hogy Richárd e feledhetetlen monológja hallatán szinte biztos, hogy mindenki egy szépséges babérkoszorút lát lelki szemei előtt..

Elolvasom »

Tortilla leves

Ági, aki főz | 2011. febr. 8. | fűszer, idegen konyhák, leves | 3 komment

Elolvasom »

Fűszerhistóriák: az örökzöld rozmaring meséje

Mirelle | 2011. febr. 4. | fűszer, rozmaring, Termekekrol | 2 komment

Az egyik legkedvesebb fűszerem. Elképzelhetetlen nélküle a konyhám s szép emlékek kötnek a görög vadon növő bokrokból áradó illatához.

Elolvasom »

Fűszerhistóriák: a fokhagyma

Mirelle | 2011. jan. 17. | fokhagyma, fűszer, Vegasztro | 0 komment

A bronxi parfüm, az orosz penicillin vagy más néven a fokhagyma az emberiség régi nagy kedvence. Fűszerként, gyógyszerként és talizmánként egyaránt.

Elolvasom »

Tárkonyos-tejszínes pulykafalatok

Ági, aki főz | 2011. jan. 11. | fűszer, hús | 0 komment

Elolvasom »

Aktuális fűszerhistória: A csillagánizs

Mirelle | 2010. dec. 20. | ánizs, Edes elet, fűszer, Termekekrol | 0 komment

Nem is lehetne időszerűbb a mostani fűszeres poszt. A karácsony vonzza a jobbnál-jobb fűszereket, ilyenkor hegyekben fogy a fahéj, a szegfűszeg, a vanília és az utóbbi időkben már a csillagánizs is beletartozik ebbe a körbe.

Elolvasom »

Sült csirke chilivel és vaníliával

chili&vanilia | 2010. dec. 3. | fűszer, hús, noltv | 4 komment

Ha van kedvetek, nézzétek meg a mai videót, amelyben chiliről és vaníliáról – a fűszerekről - valamint az ezekkel készült sült csirkéről esik szó. A két dolog remekül működik együtt, húson elsőre talán furcsának hangzik, de a csirke amúgy elég semleges ahhoz, hogy szépen felvegye a kettő: az édes és a csípős ízt. Na meg van rajta vaj, amitől szaftos a húsa és ropogós a bőre, a úgyhogy általában elég népszerű. Vasárnapi ebéd, kicsit másképp. A recept:

Elolvasom »

Újabb fejezet a fűszerek történelméből

Mirelle | 2010. dec. 1. | bors, fűszer, Termekekrol | 0 komment

Fekete, fehér, zöld, szecsuáni, rózsa, cayenne...

Elolvasom »

Késő őszi meleg: magyaros fűszerolaj

erős ildikó | 2010. nov. 20. | csípős ízek, fűszer, fűszerolaj, gasztroajándék, magyaros ízek, november, olaj | 9 komment

tükrözve: minden
törmelék szimmetrikus
– j ó k erre vagyunk

Elolvasom »

Kasszia

chili&vanilia | 2010. okt. 28. | fűszer, Magyar Narancs | 5 komment

Elolvasom »

Fűszerhistóriák: a szerecsendió

Mirelle | 2010. okt. 21. | fűszer, Termekekrol | 0 komment

Újabb fantasztikus történet egy egészen egyedülálló fűszerről.

Elolvasom »

Szárított petrezselyem

noreply@blogger.com (szepyke) | 2010. okt. 11. | fűszer, gasztro, gasztroajándék | 0 komment

Elolvasom »

Mazsola konyakszirupban

Ági, aki főz | 2010. okt. 8. | desszert, fűszer | 4 komment

Elolvasom »

Fűszerhistóriák: Boróka

Mirelle | 2010. okt. 4. | fűszer, Termekekrol | 5 komment

A gin alapanyaga, egy bogyó, ami hozzájárult az első alkoholizmus hullámhoz, részben belőle készült a balsamum hungaricum és még egészséges is.

Elolvasom »

Fűszerhistóriák: Boróka

Mirelle | 2010. okt. 4. | fűszer, Termekekrol | 0 komment

A gin alapanyaga, egy bogyó, ami hozzájárult az első alkoholizmus hullámhoz, részben belőle készült a balsamum hungaricum és még egészséges is.

Elolvasom »

Rák-curry

Ági, aki főz | 2010. szept. 28. | egytál, főétel, fűszer, idegen konyhák | 0 komment

Elolvasom »

Rák-curry

Ági, aki főz | 2010. szept. 28. | egytál, főétel, fűszer, idegen konyhák | 0 komment

Elolvasom »

Zsálya, az ezerarcú

Mirelle | 2010. szept. 4. | fűszer, Termekekrol | 2 komment

Használtok zsályát? Tudjátok, hogy milyen egészséges és hogy az amerikai unokatestvérét a sámánok használták, ha közelebb szerettek volna kerülni a szellemvilághoz?

Elolvasom »

Zsálya, az ezerarcú

Mirelle | 2010. szept. 4. | fűszer, Termekekrol | 2 komment

Használtok zsályát? Tudjátok, hogy milyen egészséges és hogy az amerikai unokatestvérét a sámánok használták, ha közelebb szerettek volna kerülni a szellemvilághoz?

Elolvasom »