Gasztro » jázminrizs címke archívuma

jázminrizs címke archívuma

Rizs sütötökkel és pirított tökmaggal

bodzablog | 2011. nov. 19. | granapadano, Gyorsetelek, jázminrizs, Sajtostal, sütőtök, tökmag, Vegatal | 0 komment

Egyik pénteken - nem tegnap - nagyon gyorsat akartam főzni. Sikerült :) Olyan finom volt, hogy egész végig csak hümmögtem evés közben. Arra gondoltam, hogy úgy csinálom meg, mint a rizi-bizit. Az ugye nem rizottó, nem is olyan fajta rizsből készül és nem is olyan krémes a végeredmény. Ritkán eszünk rizst, és gondoltam akkor legyen már egy kicsit puccos.
A rizi-bizihez mindig ugyanannyi borsót számolok, mint rizst. Ha egy nagy bögre rizsből készül, akkor annyi borsót mérek ki és dupla annyi vizet. Ezért most a tökből is ennyit mértem ki. Hogy hogyan?

Elolvasom »

Mandulás, mazsolás piláf csirkével

| 2010. jan. 21. | 1 éves kor után manókaja, BABA GASZTRO, csirkemell, fokhagyma, hagyma, jázminrizs, lilahagyma, mandula, mazsola, natúr joghurt, paradicsom, Receptek | 0 komment

A karácsonyi nagy zabálások után igazán jól esik a gyomornak egy kis fellélegzés. A rizses ételek nagy barátjaként most egy ilyet dobnék be a köztudatba. Manapság minden magára valamit is adó gasztromókus rizottót készít szarvasgombával, azonban a világ keleti részén a népek piláfot esznek, ami legalább olyan jól variálható és finom, mint talján rokona. Talán [...]

Elolvasom »

Csirkemell bazsalikom-sonka köpenyben pestos jázminrizssel

| 2009. dec. 1. | bazsalikom, csirkemell, fenyőmag, fokhagyma, jázminrizs, medvehagyma, paradicsom, Receptek, rukkola | 0 komment

A csirke húsa önmagában nem egy kulináris ízbomba, így célszerű feldobni valamivel. Múltkoriban a borsán a belsejébe tömködtem ezt-azt, most kívülről csomagoltam. A „bundában” semmi bunda, csupán egy kis sonka és bazsalikom levél adott ízt a csirkének ill. a fokhagymát és a paradicsomot is meg kell említenem, ami még mellé került. Úgy tartják, hogy a fokhagyma [...]

Elolvasom »