Gasztro » kakaópor címke archívuma
gasztro blogok gyűjteménye -- minden ami kaja, receptek, un. gasztronómia, néha játékok, nyeremények, meg a minden
kakaópor címke archívuma
Sütőtökös tarka torta
Tegnap nem köret lett a sütőtökből - amin Apácska meg is lepődött- hanem simán sült tök. Nem volt igazán édes, jobb lett volna mégis, ha fűszeresen sütöm meg. Ma meg ott szemeztem a maradékkal a konyhában. Délután megkérdeztem Apát, mit szólna egy sütőtökös sütihez? Mézesmadzag... khm :) Tetszett neki az ötlet, mire föl közöltem, hogy akkor diót és mandulát kell előbb törnünk.
Leterítettem a szoba közepén egy régi lepedőt, hoztuk a vasat, a kalapácsot, tálcát, tálakat és megtörtünk egy kis kosár diót - anyuval szedtem a hegyen séta közben valamelyik héten - és egy nagy halom mandulát is. Utóbbit le is forráztam és együtt nyomkodtuk ki a héjából. Muris dolog :)
Lime-krémes tejcsokitorta
Ez az isteni finom torta, amit javasolt rögtön dupla adagban elkészíteni, abból az alkalomból készült, hogy Pannink szeptember végén 5 éves lett. A „milyen tortát szeretnél?” kérdésre természetesen csípőből jött a „csokisat” válasz, így sokat nem kellett töprengenem, csak keresni egy szimpatikus receptet. Az étcsoki egy 5 évesnél eleve kizárt, a saját ízlésem miatt meg a nagyon tejszínes-vajas nehézbombázók kerültek partvonalra, így végül Puffinnál találtam rá a megoldásra egy liszt nélküli lime-krémes torta személyében . Az étcsokit kicseréltem tejre és feleztem a cukormennyiséget, így előállt a képen látható változat.
Vegán csokitorta
Zizi egészséges sütijeinek nehéz ellenállni, de bizonyos helyzetekben sajnos muszáj, például, ha az ember gyereke szigorú diétán van egy hétig egy vírusfertőzés miatt. Kb. 3 napig sóvárogtam ezután a kakaós masszívum után, mire végre én is megsüthettem. Nem csoda, hogy mire hazaért a család, a fele már eltűnt a sütinek. Gyümölcsszószt gyümölcs hiányában nem készítettem hozzá, házi sárgabaracklekvárral ettük, ami kevésbé elegáns, de hasonlóan finom. A recepten némileg változtattam az édesítők és a zsiradék terén a saját készleteimhez igazítva a hozzávalókat.
Nagyon csokis süti
2 finom süti: Vaníliakrémes ekler fánk eperrel és kókuszos kocka másként
Kakaós tejszínkrém torta Anyukámnak - U1
Hétvégén Anyunap volt mifelénk. Tavaly Rigó Jancsi tortával leptem meg szülinapjára, de idén valami egyszerűbbet akartam. A végeredmény pedig azért ilyen lett, mert hiába kajtattuk, nem kaptunk cukormentes Hulalát. Viszont ez sokkal, de sokkal finomabb lett, mint vártam. Igazi, büntetlen élvezet.
Segítsüti 2011: Guinness-brownie, az ír finomság
Ismét elérkezett az immár hagyományosnak mondható tavaszi jótékonysági sütilicit, a Segítsüti ideje, így a mai napon 27 gasztroblogger fogja nyilvánosságra hozni az idei licitre készített finomságait.
Varázslatosan egyszerű csokipuding
Mandulakrémes torta
4. vendégposzt: Diós, háromcsokis keksz avagy isten éltesse a Kicsi Vú blogot!
Azt hiszem mélységes duzzogásba kezdtem volna, ha a szülinap után látom a vendégposztokat és én nem kerültem volna felkérésre. Nem, nem vagyok hisztis, sértődős, akaratos gyerek, de ez olyan érzés lett volna, mintha az ovis társam elsétálna mellettem az utcán. Emlékszem arra, hogy milyen otthonos volt, amikor még csak kb. ötvenen írtunk gasztroblogot, és át lehetett látni a mezőnyt. Bizsergető volt felfedezni egy rokonlelket a kekszek és aprósütemények rajongótáborában Vú személyében. Azóta is vele takargatom magam, amikor a ups becsönget egy doboznyi új kiszúróval. Mondjuk inkább csak engem nyugtat a tudat és nem a családomat, hogy más is gyűjti őket.
Bár már rég nem mondhatom el magamról, hogy ismerem az összes gasztroblogot, de abban biztos vagyok, hogy nincs még egy ilyen szeretnivaló oldal!
Receptnek nem is választhattam volna mást, mint egy kekszet. Igaz kiszúró nem kell hozzá, de egy kicsi Vú nem árt!
2. vendégposzt: Teknősbékás Fekete-erdő keksz
Kicsi Vú megkért, hogy blogszülinapja alkalmából vendégposztoljak nála, amire nagy örömmel vállalkoztam, majd hamar jött a hosszas fejtörés, hogy "de mit?". Stílusosan valami szecsuáni borsosat kellett volna, mert ez az ő hagyatéka az én konyhámban - tőle kaptam az első csomagot, ami szerelmet gerjesztett első látásra :) és hosszútávú használatot. De kicsi Vú mellé az ember nem nagy darab húsokat képzel el, amik szecsuáni borsban hemperegve, közepesen átsülve elterülnek a tányéron, hogy nesze, aranyos, hepibörzdéj :). Nem, ide valami kis édesség kell, és valami kedves, olyasmi, amitől mosolyog, nem egy brutál krémes torta. Bár azt hiszem, ezt is hívhatnánk dekonstruált Fekete-erdő tortának :), az kellőképp proccos lenne, de a teknősbékás Fekete-erdő keksz talán találóbb.
A sötét angyal szeme
Csokoládés-narancsos torta fahéjas tejszínkrémmel
Karácsonyi csokoládé
Whoopie pie, avagy jupppijéééé süti
Újratöltve... Kakaós-fahéjas linzer, gyömbéres-vaníliás almalekvárral töltve
Hát itt volnék újra! Bár csak egy hetet hagytam ki itt a nagy netezésből meg blogolásból, de nekem egy örökkévalóságnak tűnt... Lehet kicsit net és számítógépfüggő lettem az utóbbi hónapokban? No mindegy! Szóval számomra elég pokoli volt ez az elmúlt hét, és nem igazán azért, mert nem volt gépem... Sok volt nekem/nekünk már ez az év... kijutott nekünk az elmúlt 1 évben elég sok rosszból... így most eléggé összeomlottam... és ez a mostani (több, mint 1 év munkáját, és kb. 3000-nyi fotót veszítettem el), remélem már a vége volt ennek a negatív sorozatnak... Remélem! Azt mondják ugye, hogy amibe nem hal bele az ember, attól ugye erősebb lesz... Hát akkor én most bivalyerős kell hogy legyek már... úgyhogy szemberöhögöm a sok negatív dolgot, azt mondom elég volt mostmár, jó dolgok jöjjenek és újult erővel továbblépek!!!!
Kakaós-banános kiflicskék
Ijesztő sütik
Kakaós-banános-kókuszos sütemény (liszt és tejmentesen)
Minitorták
Tojás nélkül...
Csokikrém, kicsit másképpen
Csokikrém, kicsit másképpen
Vasárnapi menü
Vasárnapi menü
Csokoládéfagylalt a köbön
Csokoládéfagylalt a köbön
Masszívan csokoládés
A hét második felében nem igazán főztem. Egyrészt eladtuk a Nőket anyának, másrészt az ebből kifolyólag létrejött miniszünidőnket nem itthon töltöttük. Ergo három napig nem üzemelt a konyha.
Masszívan csokoládés
A hét második felében nem igazán főztem. Egyrészt eladtuk a Nőket anyának, másrészt az ebből kifolyólag létrejött miniszünidőnket nem itthon töltöttük. Ergo három napig nem üzemelt a konyha.
Bűnmentes brownie
az oldalt szerkeszti: Mirelle
Hoppárézimi
2011. nov. 19.Rizs sütötökkel és pirított tökmaggal
bodzablog 2011. nov. 19.Sütőtökös madártej
bodzablog 2011. nov. 18.Sajtos gyümölcs saláta
bodzablog 2011. nov. 18.Sok kicsi 2011 -Felajánlásom: dedikált szakácskönyv és fűszervacsora
chili&vanilia 2011. nov. 18.Házisajt, házilag wokban füstölve
duende 2011. nov. 18.Kommentos varázslat - helyett
bodzablog 2011. nov. 18.Valami egyszerűt- narancsos csokitorta
Orsi 2011. nov. 18.
Régi
- » 2011. november (238)
- » 2011. október (398)
- » 2011. szeptember (421)
- » 2011. augusztus (334)
- » 2011. július (305)
- » 2011. június (226)
- » 2011. május (171)
- » 2011. április (486)
- » 2011. március (553)
- » 2011. február (506)
- Az összes »
Kategóriák
- » leves (feliratkozás)
- » desszert (feliratkozás)
- » előétel (feliratkozás)
- » vega (feliratkozás)
- » ünnepi (feliratkozás)
- » főétel (feliratkozás)
- » tészta (feliratkozás)
- » saláta (feliratkozás)
- » diéta (feliratkozás)
Hasznos
- » Hengerfejtömítésvisszabeszél a nemmukodik
- » aszerka szerkesztőségi blog
- » freeblog főoldal
- » freeblog admin