Gasztro » kelbimbó címke archívuma
gasztro blogok gyűjteménye -- minden ami kaja, receptek, un. gasztronómia, néha játékok, nyeremények, meg a minden
kelbimbó címke archívuma
Csirkemell egy kis kelbimbóval, krumplival és szarvasgombás olajjal
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell, 1 bögre kelbimbó, 2 bögre megtisztított, kockákra vágott krumpli, balzsamecet, só, bors, őrölt kömény, szerecsendió, olívaolaj, szarvasgombás olívaolaj.
Rántott camembert szalonnás kelbimbóval - U1
Részemről nagyon szeretem a kelbimbót. Bár a kelkáposztától elpártoltam, ennek a kis édes kelnek az ízéért odáig vagyok. Szeretem, ha nincs túlfőzve, hanem még ress. Szeretem levesnek, húslevesben, sós vajas morzsával, simán vajon párolva. Ma a rántott camembert sajthoz Gordon Ramsey egyik köretét csináltam magamnak. Apa rizst kapott, mert neki ez zöld és fű és fúj 
Citromborsos afrikai harcsafilé tejszínes kelbimbóval
Új szelek fújnak a konyhámban, próbálunk átállni egy egészségesebb étkezésre. A húsevés eddig sem volt ránk jellemző, mégis hiányérzetem volt, hogy lenne még mit tökéletesíteni a rendszeren. Első lépésként több zöldséget és halat szeretnék az étrendünkbe iktatni. Ez az első kísérlet, ami meglepően jól sikerült, a kelbimbóval is érdemes tovább kísérletezni. Ráadásul 20-30 perc alatt kész lett ez a könnyű ebéd/vacsora.
A kelbimbó ötletét Orangette blogjáról vettem.
Sajtos kelbimbólepény
Majdnem Ramsay-vacsora
Azért majdnem, mert csak ötleteket vettem Gordontól. Kivételesen megnéztem a karácsonyi cuccait valamelyik nap. Tudom, hogy rengetegen rajonganak érte, de engem kifejezetten idegesít. Zavaró, ahogy ugrándozik meg kapkod, és szerintem kicsit túl is kompenzál ezzel a fenegyerek imázzsal. Ettől mindig az az érzésem, hogy alapvetően egy tök bizonytalan csákó. És különben is már kiöregedett ebből az idétlen szerepből.
A kelbimbós receptje kifejezetten tetszett, mert itthon ellenállnak ennek a cuki kis zöldségnek – én nagyon bírom, hogy olyan, mint egy miniatűr kelkáposzta. De az ízét is szeretem. Viszont például anyu nem állhatja, mert szerinte folyton keserű. GR citromosan csinálta és gesztenyével, de én azt túl soknak találtam a gesztenye miatt. Ellenben ahogy tegnap elkészítettem, mindenkinek nagyon ízlett.
Nyúlgerinc kelbimbó „főzelékkel”
Minimálprogram: birsalmás kelbimbós rizottó
Kell hozzá 1 db megjuhász(kutyás)odott gyermek, aki egészen kezelhetővé szelídült az egész heti rémálom után. Ki tudja mi történt, talán csak megmelegedhetett végre napközben is. Kell hozzá apu húslevese, a kisvárdai zöldséges, egy szabad óra dél körül (és végre nem este tíz után), amikor kisded angyali ábrázattal a konyhába tuszkol és kezembe erősíti a fakanalat, [...]
Balzsammártásos szűzpecsenye szalonnás kelbimbóval
Robinak ajánlva
Balzsammártásos szűzpecsenye szalonnás kelbimbóval
Robinak ajánlva
Odi et amo
Nemcsak a téli piac, hanem az egész zöldségtársadalom egyik legmegosztóbb étele a kelbimbó.
Főfogást csak színesen, szépen ...
... ahogy virág nyílik a réten ... folytathatnám egészen kínrímbe tekerve a híres sorokat.
Baconos, salottás kelbimbó
Újabb Actifry-ban készült fogás, mely lehetne köret is, most főétel volt. Minél húsosabb szalonnával készül, annál jobb. Legközelebb tálaláskor tépkedek hozzá brie, vagy camembert sajtot.
VKF! XXIX- Kelbimbókrém leves - juhtúrós-kolbászos gombóckákkal
VKF! XXIX. - Húsgombócos kelbimbóleves
Spárga levesben - kelbimbóval
A kelbimbós változat az én kedvemért készült, mivel Apa sajnos allergiás rá és persze nem akarom őt kinyírni 
(Mint egyszer már majdnem a frankfurti levessel. Na jó... de nagyon ijesztő volt, ahogy a szervezete reagált rá, teljesen frászt kaptam. Mint múlt héten a polipra is. Teljesen pánikban voltam.)
Sült kelbimbó almával, hagymával, balzsamos öntettel
Már hónapok óta pihent kisméretű fagyasztóm mélyén egy csomag mélyhütőtt kelbimbó, így még gyorsan hasznosítani szerettem volna, mielőtt lejár a szavatossága. Mostani kedvenc időtöltésemhez híven a neten bukkantam rá a megoldásként szereplő eredeti recept-re, mely bacon-t is tartalmazott, dehát tekintve a nagy elhatározást ezt a részt figyelmen kívül kellett hagyjam.
az oldalt szerkeszti: Mirelle
Hoppárézimi
2011. nov. 19.Rizs sütötökkel és pirított tökmaggal
bodzablog 2011. nov. 19.Sütőtökös madártej
bodzablog 2011. nov. 18.Sajtos gyümölcs saláta
bodzablog 2011. nov. 18.Sok kicsi 2011 -Felajánlásom: dedikált szakácskönyv és fűszervacsora
chili&vanilia 2011. nov. 18.Házisajt, házilag wokban füstölve
duende 2011. nov. 18.Kommentos varázslat - helyett
bodzablog 2011. nov. 18.Valami egyszerűt- narancsos csokitorta
Orsi 2011. nov. 18.
Régi
- » 2011. november (238)
- » 2011. október (398)
- » 2011. szeptember (421)
- » 2011. augusztus (334)
- » 2011. július (305)
- » 2011. június (226)
- » 2011. május (171)
- » 2011. április (486)
- » 2011. március (553)
- » 2011. február (506)
- Az összes »
Kategóriák
- » leves (feliratkozás)
- » desszert (feliratkozás)
- » előétel (feliratkozás)
- » vega (feliratkozás)
- » ünnepi (feliratkozás)
- » főétel (feliratkozás)
- » tészta (feliratkozás)
- » saláta (feliratkozás)
- » diéta (feliratkozás)
Hasznos
- » Hengerfejtömítésvisszabeszél a nemmukodik
- » aszerka szerkesztőségi blog
- » freeblog főoldal
- » freeblog admin