Gasztro » nektarin címke archívuma
gasztro blogok gyűjteménye -- minden ami kaja, receptek, un. gasztronómia, néha játékok, nyeremények, meg a minden
nektarin címke archívuma
Túrós palacsinta nektarinnal
Saláták nektarinnal: mozzarelás, rukkolás, szárított sonkás nektarin saláta és sült paprikás, fetás, nektarinos gerslisaláta
Mára néhány kedvenc jutott nektarinból, két saláta, aztán egy desszert. Először a két saláta. Az első saláta Jamie O. őszibarackos rukkola salátája után, meglehetősen szabadon. Az az igazság, hogy amióta, annak idején az első Naked chef sorozatban megláttam, azóta az egyik kedvencem, bár az idők folyamán történt benne némi változtatás, például az őszibarack le lett [...]
Nektarin fagyi csilivel, csokival
Lassan helyreáll idehaza a dolgok rendje, a berendezési tárgyak a helyükre kerülnek és a fagyigép ismét befér a mélyhűtőbe. Szóval a nagy nyári nélkülözés után a melegebb napokkal egyetemben ősz elejére beköszönt ismét a fagylalt korszak. Legalábbis nálunk. Volt-van még pár megvalósításra váró ötletem, ez az egyik, és mivel igen jól sikerült, itt a helye [...]
Bodza és nektarin
Itt van a bodza szezonja, érdemes szedni belőle nagyobb mennyiséget és befőzni. Ugyan rettentően hamupipőkemunkának tűnhet az apró bogyók leszemezése, de koránt sem az. Meglepően gyorsan megy. Főztem lekvárt és sütöttem sütit is belőle.
Kókuszos-nektarinos keksz
Nektarinos-sonkás szendvics
Barackok
Van itt nem messze tőlünk egy gazdaság, amely egyben gyümölcsgén-bank is. Újabban oda járunk mindenféléért, akkor is, ha nem eltenni akarunk, hanem csak enni, szerencsére bármilyen kis mennyiséget is hajlandók adni. Olcsóbb, mint a piac, lehet válogatni, kedvesek az intézkedő nénik, a gyümölcs kiváló minőségű. Szóval minden együtt van.
Múlt szombaton megint ott jártunk és vettünk egy pár kiló őszibarackot meg nektarint kifejezetten kóstolási szándékkal.
Mindenesetre azért is érdemes sokszor menni, mert a vásárló közönségen be lehet pisilni a röhögéstől. A múltkor például egy néni azon vekengett, hogy mikor szedték a nektarint. Merthogy ez hideg. Mondom neki, ja, persze, hogy hideg, elvégre ez egy hűtőház. Na, jó, jó, de mikor szedték? Mondom neki, tavaly. Erre telerakta a vödrét. Szerintem nem hallott, vagy nem tudom. De most tényleg, valóban azt gondolja, úgy is, mint másik vásárló, tudom?!
Aztán ott vannak az izgulósok. Akik azt hiszik, nem marad nekik gyümölcs, csak ha kapkodnak. Olyanannyira, hogy gurul a sárgabarack mindenfelé. Hadd törjön, ja.
Persze az ellenpólus is megjelenik: aki szarakodik. Jó, értem én, hogy nem hajt a tatár, meg nem tartja fel a sort a pénztárnál vagy ilyenek, na de a fél napot sem akarnám ott tölteni.
És esznek, banyek! Ezt is értem, az van ingyen, amit megeszel.
Bevezetném a méredzkedést be- és kilépéskor. Hogy fel lennének háborodva.
Nektarinfagyi
Ami készülhet természetesen őszibarackból is, teljesen mindegy. Lényeg, hogy érett, zamatos gyümölcsök kerüljenek bele. Szamóca hozta meg a kedvem ehhez a fagyihoz, nála láttam hasonlót a napokban. Sosem gondoltam, hogy nektarinból is ennyire telt íze lehet egy fagyinak. Pedig bizony, nem is akármennyire!Isteni volt, hűsítő, de egyben lágy és krémes is!
Cseresznyés barackleves hidegen
Menü: Hamis gulyás, Túrófelfújt szilvával és nektarinnal
Menü: Hamis gulyás, Túrófelfújt szilvával és nektarinnal
Nektarinos csokitorta
Nektarinos csokitorta
Újabb grillköret: nektarinsalsa
A szezámos répa mellett a másik kedvencünk ez a nektarinsalsa lett. Percek alatt összeállítható, még nagyon érlelni sem kell, frissítő kísérője a grillezett húsoknak.
Újabb grillköret: nektarinsalsa
A szezámos répa mellett a másik kedvencünk ez a nektarinsalsa lett. Percek alatt összeállítható, még nagyon érlelni sem kell, frissítő kísérője a grillezett húsoknak.
Eszik vagy isszák? Az igazi gyümölcsjoghurt
Amiben szinte megáll a kanál:) De ez épp így jó. Lehet leves egy főfogás előtt, ihatjuk reggelire
is.
Valamiért eddig mindig megfőztem a gyümölcsleveseket, pedig többnyire felesleges. Merem állítani, így sokkal üdítőbb, könnyedebb.
Isteni. Milyen is lehetne a sok zamatos gyümölcshússal?
Eszik vagy isszák? Az igazi gyümölcsjoghurt
Amiben szinte megáll a kanál:) De ez épp így jó. Lehet leves egy főfogás előtt, ihatjuk reggelire
is.
Valamiért eddig mindig megfőztem a gyümölcsleveseket, pedig többnyire felesleges. Merem állítani, így sokkal üdítőbb, könnyedebb.
Isteni. Milyen is lehetne a sok zamatos gyümölcshússal?
Ötfűszeres sertéshúsgolyók gyömbéres nektarin szósszal
Ötfűszeres sertéshúsgolyók gyömbéres nektarin szósszal
Saláta grillezett nektarinnal
Saláta grillezett nektarinnal
Nektarinsaláta szilvával és mentával
Nektarinsaláta szilvával és mentával
Görög gyümölcsleves
Görög gyümölcsleves
Nektarinos szedres süti
Nektarinos szedres süti
Nektarinos-joghurtos pohárkrém
Nektarinos-joghurtos pohárkrém
Nektarinos tart
az oldalt szerkeszti: Mirelle
Hoppárézimi
2011. nov. 19.Rizs sütötökkel és pirított tökmaggal
bodzablog 2011. nov. 19.Sütőtökös madártej
bodzablog 2011. nov. 18.Sajtos gyümölcs saláta
bodzablog 2011. nov. 18.Sok kicsi 2011 -Felajánlásom: dedikált szakácskönyv és fűszervacsora
chili&vanilia 2011. nov. 18.Házisajt, házilag wokban füstölve
duende 2011. nov. 18.Kommentos varázslat - helyett
bodzablog 2011. nov. 18.Valami egyszerűt- narancsos csokitorta
Orsi 2011. nov. 18.
Régi
- » 2011. november (238)
- » 2011. október (398)
- » 2011. szeptember (421)
- » 2011. augusztus (334)
- » 2011. július (305)
- » 2011. június (226)
- » 2011. május (171)
- » 2011. április (486)
- » 2011. március (553)
- » 2011. február (506)
- Az összes »
Kategóriák
- » leves (feliratkozás)
- » desszert (feliratkozás)
- » előétel (feliratkozás)
- » vega (feliratkozás)
- » ünnepi (feliratkozás)
- » főétel (feliratkozás)
- » tészta (feliratkozás)
- » saláta (feliratkozás)
- » diéta (feliratkozás)
Hasznos
- » Hengerfejtömítésvisszabeszél a nemmukodik
- » aszerka szerkesztőségi blog
- » freeblog főoldal
- » freeblog admin