Gasztro » rigofutty es kellekek címke archívuma

rigofutty es kellekek címke archívuma

---

Kommentos varázslat - helyett

Nagyon jó dolog, hogy úgy volt beállítva mind a 3 blogom, hogy a kommenteket e-mailben is megkaptam. És valami csoda folytán ezeket nem töröltem sem a webes felületről, sem a kitekintő gyorsvonat Bodzakomment mappájából. Mert egyébként szoktam :) Huhh...

Elolvasom »

Szolgálati közlemény - mégsem törölve - hajrá freeblog! :)

UPDATE

Elolvasom »

Kókuszdió

Köszönöm a válaszokat, tetszett mind. A helyes válasz azonban a kókuszdió. Egészen pontosan a dióbél.
Apácska már leütögette róla a külső héjat, sőt előtte a levét is megittuk szívószállal, amolyan ,,bícsesen''. Épp csak azt vártam, hogy előugrik 3 barna lány és fűszoknyában, tolldísszel a fejükön, hula-hula táncot lejtenek a konyha közepén.

Elolvasom »

Kókuszdió

Köszönöm a válaszokat, tetszett mind. A helyes válasz azonban a kókuszdió. Egészen pontosan a dióbél.
Apácska már leütögette róla a külső héjat, sőt előtte a levét is megittuk szívószállal, amolyan ,,bícsesen''. Épp csak azt vártam, hogy előugrik 3 barna lány és fűszoknyában, tolldísszel a fejükön, hula-hula táncot lejtenek a konyha közepén.

Elolvasom »

Mi ez?

Nem, nem játék, csak egy egyszerű kérdés. Ti tudjátok, hogy ez mi?

Elolvasom »

Mi ez?

Nem, nem játék, csak egy egyszerű kérdés. Ti tudjátok, hogy ez mi?

Elolvasom »

Új konyhai kütyü - kerámia serpenyő

Állati!
Meg kell mondjam, hogy még csak egy hete kaptam, de állati klassz vele a sütés-főzés! Semmi sem tapad-ragad sehova. Persze a teflonba sem, de ez valami egészen más élmény.

Elolvasom »

Képlopás - megint....

Képek hozzá este, mert a pdf-et nem tudom feltölteni. Megjegyzem, hogy az oldal e-mail elérhetősége nem működik. Még sosem tettem szóvá, de ez most olyan, amikor nem hallgathatok. Leginkább azért, mert nemhogy a képeimet lopják, de még a recept sem az, ami hozzá tartozik. Lehet, hogy mástól is lopnak?

Elolvasom »

Pita zöldségekkel - U1

Micsoda unalmas címe lett ennek a posztnak. De ettől még maga a pita nagyon finom kitaláció. Ráadásul tegnap előtt-előtt :) bellezés közben azon vetyengtem, hogy semmi, de semmi nem jut eszembe, mit is csinálhatnék. Egyetlen dolgot tudtam: nem fogunk húst enni. Az első száz swing után azért már kezdett valami kapisgálni, aztán mire legyűrtem az adagomat, meg is volt az ötlet. Ahhoz képest, hogy annyira ötlettelen voltam, mint egy kihunyt tűzhányó, egészen jó kis szikra pattant ki a fejemből.

Elolvasom »

Almás pite és a letöltések

Megígértem neki. Igen, az almás pitének. Mert büszke vagyok rá. Mert én is szeretem. Mert majd update szemlélettel is megvizsgálom újfent.

Elolvasom »

Zöld

Ma erre ébredtem: brokkolis-zöldborsós-parmezános fasírtra vágyom. Olyan Nigellasra.
És még olyan zöld színű, tortillába kenhető babkrémre is vágyom. Ropogós, zöld kígyóuborkával.

Elolvasom »

A boldog karácsony

Életemben - mióta dolgozom - először voltam szabadságon karácsony előtt. Olyan szuper érzés volt, hogy nem kellett kapkodni, nem volt stressz, nem volt éjjelig sütögetés, mert minden belefért az időmbe. Máskor is szeretnék ilyet!

Elolvasom »

Nem kell mindig kaviár

Ó, amúgy mennyire szeretem a kaviárt.... mmmm ahogy szétpukkannak a szájpadlás és a nyelv között azok a csodás, sós kis gyöngyök. Jaj....
Van az úgy, hogy a blogger nem fotóz. Na és van az úgy, hogy ettől még finom vacsorákat tálal. A ,,képtelenségnek'' többféle oka is lehet.

Elolvasom »

Habanero

Apa kapott 2, még zöld habanero paprikát. Azt hiszem Mexikóból. Kóstolónak (???).... vagymi.
Szóval: mi nem szeretjük az erőset, még a csípőset sem, némi chilit használok mostanság, de csak mikroszkópikus mennyiséget.

Elolvasom »

Habanero

Apa kapott 2, még zöld habanero paprikát. Azt hiszem Mexikóból. Kóstolónak (???).... vagymi.
Szóval: mi nem szeretjük az erőset, még a csípőset sem, némi chilit használok mostanság, de csak mikroszkópikus mennyiséget.

Elolvasom »

Nyári ajándékaim

Nagyon klassz ez a nyár! Már azért is, mert telis-tele van meglepetésekkel. Amikor egyik kollégám toszkán körutazásra indult a fiaival, megkértem, hogy vásároljon nekem egy darab Parmigiano Reggiano-t. Amikor hazaért, én voltam a legjobban meglepve, hogy tényleg hozott, ráadásul ajándékba kaptam. Mmmm..... csodaszép könnycseppek vannak benne és bár nem tudom a korát, de igen ízes, érett már az illata is, így legalább 2 évesre becsülöm.

Elolvasom »

Nyári ajándékaim

Nagyon klassz ez a nyár! Már azért is, mert telis-tele van meglepetésekkel. Amikor egyik kollégám toszkán körutazásra indult a fiaival, megkértem, hogy vásároljon nekem egy darab Parmigiano Reggiano-t. Amikor hazaért, én voltam a legjobban meglepve, hogy tényleg hozott, ráadásul ajándékba kaptam. Mmmm..... csodaszép könnycseppek vannak benne és bár nem tudom a korát, de igen ízes, érett már az illata is, így legalább 2 évesre becsülöm.

Elolvasom »

Tökfőzelék - csakis nekem

Klassz a fogyi, mondhatni még élvezzük is, mert nagyon eredményes. Tulajdonképpen még azt az előnyét is élvezem, hogy a hétköznap délutánjaim is szabadabbak, lazábbak. Természetesen most is vannak elintézni valók, olyanok amik nem a konyhához kötődnek. De tényleg sokkal több az időm, nem kell annyira kapkodnom.

Elolvasom »

Tökfőzelék - csakis nekem

Klassz a fogyi, mondhatni még élvezzük is, mert nagyon eredményes. Tulajdonképpen még azt az előnyét is élvezem, hogy a hétköznap délutánjaim is szabadabbak, lazábbak. Természetesen most is vannak elintézni valók, olyanok amik nem a konyhához kötődnek. De tényleg sokkal több az időm, nem kell annyira kapkodnom.

Elolvasom »

Segítsetek!

Előző bejegyzésem alanyának szeretnék újfent segítséget szerezni.

Elolvasom »

Segítsetek!

Előző bejegyzésem alanyának szeretnék újfent segítséget szerezni.

Elolvasom »

Brúnó gazdit keres

Nem tenném meg, ha nem a legjobb barátomnak próbálnék segíteni. Így most kivételesen egy totál nem gasztro bejegyzés kerül ide. Mégis azt remélem, hogy sikeres lesz a kutatás.

Elolvasom »

Brúnó gazdit keres

Nem tenném meg, ha nem a legjobb barátomnak próbálnék segíteni. Így most kivételesen egy totál nem gasztro bejegyzés kerül ide. Mégis azt remélem, hogy sikeres lesz a kutatás.

Elolvasom »

Boldog viharnapot! :)

Mert ez a mai nap semmi másra nem jó, mint benti tevékenységekre. Pl. hajfestésre kiválóan alkalmas volt a reggel. Meg szőrmétlenítésre is. Vagyis amolyan női reggelt csináltam, míg Apácska fel nem ébredt.
Akkor aztán gyors körletrendet kértem tőle, meg ő is elment zuhanyozni. Mire kijött, megcsináltam a reggelijét és boldogan lestem, ahogy a tegnap sütött, zöldséggel (uborka, lilahagyma!!!) és joghurttal, némi csirkesonkával megpakolt pitát nem győzi harapdálni. Egy bögre forró tea, és máris jó napja van az embernek.

Elolvasom »

Boldog viharnapot! :)

Mert ez a mai nap semmi másra nem jó, mint benti tevékenységekre. Pl. hajfestésre kiválóan alkalmas volt a reggel. Meg szőrmétlenítésre is. Vagyis amolyan női reggelt csináltam, míg Apácska fel nem ébredt.
Akkor aztán gyors körletrendet kértem tőle, meg ő is elment zuhanyozni. Mire kijött, megcsináltam a reggelijét és boldogan lestem, ahogy a tegnap sütött, zöldséggel (uborka, lilahagyma!!!) és joghurttal, némi csirkesonkával megpakolt pitát nem győzi harapdálni. Egy bögre forró tea, és máris jó napja van az embernek.

Elolvasom »

Valaki mondja meg...

Egy nagy netes szörfölés után totális zavarral küzdök és nagy kérdőjelként lebeg a fejem felett, hogy vajon tegnap jót tettem-e magunkkal vagy bűnöztünk? Ugyanis spárgát pároltam abban a hiszemben, hogy a spárga lúgosító hatású zöldség.
Kíváncsiságból olvasgattam, mire legalább annyi helyen láttam lúgosítónak leírva, mint savasítónak. De akkor mi az igazság? Ki tudja, hogy vajon a spárga lúgosít-e, netán savasít?

Elolvasom »

Valaki mondja meg...

Egy nagy netes szörfölés után totális zavarral küzdök és nagy kérdőjelként lebeg a fejem felett, hogy vajon tegnap jót tettem-e magunkkal vagy bűnöztünk? Ugyanis spárgát pároltam abban a hiszemben, hogy a spárga lúgosító hatású zöldség.
Kíváncsiságból olvasgattam, mire legalább annyi helyen láttam lúgosítónak leírva, mint savasítónak. De akkor mi az igazság? Ki tudja, hogy vajon a spárga lúgosít-e, netán savasít?

Elolvasom »

Rántott krém

Elővettem dédnagyanyám receptkönyvét, és nézegettem. Úgy láttam, hogy az idő múltával sokszor csak hozzávalókat írt, ráadásul időnként csak úgy kapkodva, és már nem is mindig szépen. De még így is találtam olyat, amit szerintem manapság nem nagyon ismerünk, érdekes és érdemes is kipróbálni.

Elolvasom »

Rántott krém

Elővettem dédnagyanyám receptkönyvét, és nézegettem. Úgy láttam, hogy az idő múltával sokszor csak hozzávalókat írt, ráadásul időnként csak úgy kapkodva, és már nem is mindig szépen. De még így is találtam olyat, amit szerintem manapság nem nagyon ismerünk, érdekes és érdemes is kipróbálni.

Elolvasom »

Szünet

Mostanság Apával sokat beszélgettünk, de a végén elhatároztuk magunkat. Kicsit kipróbálunk valami mást, kicsit változtatunk. Ezen okból kifolyólag most egy darabig nem fogok főzőcskézni, sütögetni kis konyhámban.

Elolvasom »