Gasztro » tarja címke archívuma
gasztro blogok gyűjteménye -- minden ami kaja, receptek, un. gasztronómia, néha játékok, nyeremények, meg a minden
tarja címke archívuma
Rozsdás hús
Szeretek borral főzni :-) Meg csokival sütni, de az egy másik poszt lesz!
Tarja zöldfűszeres túrókrémmel
Megint csak egy illatos-paradicsomos húsétel, hasonló a fetáshoz.
Fetás-paradicsomos tarja
Tavaly készítettem a fetás-paradicsomos pitét, ami aaaaaaaaaannyira finom volt, de annyira!
Rillette reggelire
Agyagedényben sült cigánypecsenye
Töltött tarja
Ez a recept is a karácsonyi Kifőztük magazinban jelent meg, amely az első magyar ingyenesen letölthető gasztromagazin.
Ez a tarja nem csak karácsonyra, hanem szilveszterre is megfelel, de akár hétvégékre is érdemes elkészíteni, sőt, hidegtálra is kerülhet. A letölthető újságban készítési fázisképekkel együtt olvasható a recept.
Tarjacsíkok tárkonyos füstöltsajtmártásban
Bakonyi sertésszelet
Klasszikus a tányéron. Paprikás gombamártásban vajpuhára párolt tarja, hozzá a leghagyományosabb galuska köretként.
Egyben sült tarja
Nagy szép darab tarját kaptam szombaton a piacon, erőst gondolkodtam mihez kezdjek vele. A legegyszerűbb módnál maradva megsütöttem egyben, hogy ne legyen unalmas feldobtam egy kis zöldséggel.
Egyben sült tarja
Nagy szép darab tarját kaptam szombaton a piacon, erőst gondolkodtam mihez kezdjek vele. A legegyszerűbb módnál maradva megsütöttem egyben, hogy ne legyen unalmas feldobtam egy kis zöldséggel.
Sörben sült tarja,karfiolos krumplipürével,uborkasalátával
Sörben sült tarja,karfiolos krumplipürével,uborkasalátával
Tejszínes krumpliágyon sült fűszeres tarja
Tejszínes krumpliágyon sült fűszeres tarja
Tarja - balzsemecetes, rozmaringos mártással
Búbos karaj: barackkal, sonkával, mandulával, sajttal
Oly szédületesen gyönyörű bőrös-csontos karaj nézett rám a húspultból, ráadásul meglepően korrekt áron, hogy aléltan kértem is belőle gyorsan 6 szeletet. Remélem, nem holmi kényszervágás végterméke volt :-))
Hansági sajtos palacsinta
A recept egy ősrégi RTV Receptgyűjteményből származik, a sós-kiadós palacsintaételek közé sorolnám :-)
Sör gőzében sült tarja
Ha egyszer elkap az ékszíj... A rácsos aljú, fedeles kis tepsim újabb mutatványa!
Gombás tarjaszeletek és a makaróni
Szombaton főzőnap volt. Mert nem akartam egész hétvégén főzőcskézni - na igen, ilyen is van - ezért gyorsan összedobtam egy jó kis töltött paprikát, egy tökfőzeléket (kizárólag magamnak) és egy nagy lábosban gombás húst. Máskor is készítettem már ez utóbbit, de Apa valahogy nem emlékezett rá. Gondolom akkor már jóideje nem ehettünk ilyesmit. 
Anyukám receptje szerint hagyományosan készítettem el. És persze hagyományosan makarónit főztem hozzá, mert minálunk ezt az ételt mindig makarónival ettük. Aztán egyszer csak Apa, a komoly ,fölnőtt' (by Kisherceg) elkezdte a szaftot a tésztán keresztül szürcsölni Teljesen elképedtem, aztán rájöttem, hogy engem a nagymamám tanított meg erre! Még csigatésztával a levest a kanálból is! Micsoda rösszaságok lehettünk, a mama pedig csibész 
Mert amúgy nem tűrte a malackodást az asztalnál.
Húsvét utáni leves
A mai nap ismét rohangálósra sikeredett, mi lett volna ha még dolgozom is … Gyorsan kellett valamit ügyködnöm a hűtő tartalmát figyelembevéve. Azt tudtam, hogy levest szeretnék enni. A hűtőben pedig épp felengedett egy jó szelet húsvétról maradt főtt-füstölt tarja - most majd ki kell találnom mi legyen holnap a reggeli. Addig kevertem kavartam, míg [...]
az oldalt szerkeszti: Mirelle
Hoppárézimi
2011. nov. 19.Rizs sütötökkel és pirított tökmaggal
bodzablog 2011. nov. 19.Sütőtökös madártej
bodzablog 2011. nov. 18.Sajtos gyümölcs saláta
bodzablog 2011. nov. 18.Sok kicsi 2011 -Felajánlásom: dedikált szakácskönyv és fűszervacsora
chili&vanilia 2011. nov. 18.Házisajt, házilag wokban füstölve
duende 2011. nov. 18.Kommentos varázslat - helyett
bodzablog 2011. nov. 18.Valami egyszerűt- narancsos csokitorta
Orsi 2011. nov. 18.
Régi
- » 2011. november (238)
- » 2011. október (398)
- » 2011. szeptember (421)
- » 2011. augusztus (334)
- » 2011. július (305)
- » 2011. június (226)
- » 2011. május (171)
- » 2011. április (486)
- » 2011. március (553)
- » 2011. február (506)
- Az összes »
Kategóriák
- » leves (feliratkozás)
- » desszert (feliratkozás)
- » előétel (feliratkozás)
- » vega (feliratkozás)
- » ünnepi (feliratkozás)
- » főétel (feliratkozás)
- » tészta (feliratkozás)
- » saláta (feliratkozás)
- » diéta (feliratkozás)
Hasznos
- » Hengerfejtömítésvisszabeszél a nemmukodik
- » aszerka szerkesztőségi blog
- » freeblog főoldal
- » freeblog admin