Gasztro » vaníliakivonat címke archívuma

vaníliakivonat címke archívuma

Kókuszkrémes tortácskák

| 2009. aug. 28. | darált étcsoki, desszert, ÉDES SÜTIK, fehércsoki, finomliszt, holland kakaópor, kókuszreszelék, kukoricakeményítő, nádcukor, só, sütőpor, tej, tejszín, tojás, vaj, vaníliakivonat | 0 komment

Íme, ők lennének. Az uccsó nagymelegben – én teljesen elolvadtam tőlük. Alul a tömény keserűcsokis tészta, felül a habkönnyű kókuszkrém teszi feledhetetlenné. Micsoda ellentét, mégis mekkora ízharmónia. Igazság szerint azért most posztolom, mert kétszer készítettem el. :-)) Nemigen voltam kibékülve az első adaggal, több pontból vérzett. A tésztája baromi morzsalékos lett, és az Oké! tejszín sem akaródzott kemény habbá [...]

Elolvasom »

Blondie aszalt eperszemekkel és csokidarabkákkal

| 2009. aug. 1. | aszalt eper, desszert, ÉDES SÜTIK, étcsoki, finomliszt, kristálycukor, só, sötét barnacukor, tepsis, tojás, vaj, vaníliakivonat | 0 komment

A Blondie-k. Utóbbi időben egyre gyakrabban vállalkozom “Hipp-hopp sütikre” – a legjobbak ebben a gatyarohasztó melegben! Nem telik 20 percbe, és már benn süldögél. Persze ilyenkor érdemes eloldalogni mellőle, hogy újabb 20 perc múlva jóízűen falatozhassunk, a hűvös nappali egy eldugott zugában. Itthon fenemód odavagyunk a blondie-kért, akárcsak barna másukért. Ezt a példányt aszalt eperszemekkel és csokidarabkákkal [...]

Elolvasom »

Olvadékony vajkaramellás kekszkorongok

| 2009. jún. 25. | barnacukor, csipet só margarin, desszert, dió, ÉDES SÜTIK, énblog, étcsoki, finomliszt, graham liszt, kristálycukor, szódabikarbóna, vajkaramell, vaníliakivonat | 0 komment

Gabi barátnémmel vasárnap este szerettünk volna moziba menni, de jól lebetegedtem. Hányingerrel kezdődött, aztán másnap észrevettem, hogy kétszeresére dagadt az alsó ajkam. A dokinéni szerint szájfertőzés, amit most nagy buzgón kenegetek kívül-belül fertőtlenítővel, kamillás krémmel meg fájdalomcsillapító löttyel. És természetesen nem könnyít a helyzetemen, hogy kínszenvedés a kajálás. Dehát ismertek, akkor teljesítek a legjobban, ha nagy a baj. [...]

Elolvasom »

Rendőrnass projekt I.

| 2009. máj. 14. | dekor cukor, ÉDES SÜTIK, finomliszt, konyhai baleset, kristálycukor, krokant, margarin, porcukor, só, sütőpor, tej, tojás, vaníliaeszencia, vaníliakivonat | 0 komment

Kolos unokaöcsim legutóbbi látogatásakor azt ecsetelgette, mennyire bejön neki a Teszvesz város egyik lapjáról visszaköszönő amerikai fánk. Akkor még nem mertem belefogni a munkába, tartottam tőle hogy fel találok sűlni. Nem is olyan egyszerű ugyanis a fánksütés, nagyon oda kell figyelni a tészta állagára vagy épp az olaj hőfokára. Mindenesetre hétvégén jönnek, szóval azthiszem [...]

Elolvasom »